レコードを一件追加する

INSERTです。簡単。

INSERT
INTO Products
(
  ProductID
, ProductName
, Price
, CategoryID
)
VALUES
(
  101
, 'サカナまっしぐら'
, 270
, 5
)
;

というのが本で推奨する書き方ですが、下の書き方の方が読むのも書くのも慣れています。開始の括弧を改行後の行頭に書くのか改行せずに書くのは好みの問題としても、先頭にカンマを書くのはインデントがわかりにくくなるのであまり良くないと思っています。

INSERT INTO Products(
  ProductID,
  ProductName,
  Price,
  CategoryID
) VALUES (
  101,
  'サカナまっしぐら',
  270,
  5
)
;